Restaurant Corail Noir
Des saveurs métissées

Restaurant à Nosy Be

Terrasse restaurant Corail Noir
Plat Corail Noir
Notre restaurant

C'est frais, c'est simple, c'est bon !

Partez à la découverte des saveurs métissées

Chaque jour, le chef et son équipe concoctent des plats métissés alliant produits locaux de saison et savoir-faire européen. Une cuisine simple, fraîche et conviviale aux saveurs métissées, que l’on savoure sur la terrasse du restaurant dotée d’une vue imprenable sur l’île de Sakatia. 

Une fois par semaine, la cuisine malgache est mise à l’honneur autour d’un buffet découverte des saveurs de Nosy Be et de la Grande Île : poulet au coco et curry, achards de légumes, samossas, romazava (plat traditionnel à base de viande et de brèdes), feuilles de manioc et autres crevettes au curry… sans oublier le célèbre rougail saucisse. 

À vous de choisir entre la formule demi-pension et la pension complète durant votre séjour. Les repas sont servis sous forme de buffet ou à la carte, selon la saison. 

Réserver une formule

Un petitdéjeuner gourmand

Prix : 9 €/adulte – 44 000 Ar, 4,50€/enfant (3-12 ans) – 22 000 Ar

Faites le plein d’énergie avant de partir à la découverte de Nosy Be ! 

Le petit-déjeuner, sous forme de buffet, est servi tous les matins de 7h15 à 10h. Une très grande variété de produits de qualité sont proposés, dont des boissons chaudes et froides, des viennoiseries préparées chaque matin par le pâtissier de l’hôtel, ainsi que des mets sucrés et salés. 

Organiser ses journées librement avec la formule demi-pension 

Prix : 28 €/adulte – 137 000 Ar, 14 €/enfant (3-12 ans) – 68 000 Ar, boissons en sus

Pour profiter de vos journées comme bon vous semble sans pour autant avoir à vous préoccuper du dîner en rentrant, choisissez la formule demi-pension ! 

La demi-pension comprend le petit-déjeuner et le dîner (hors boissons), avec un choix à faire parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Un menu enfant est disponible pour les petits gourmands. Pas d’inquiétude si vous voulez rester déjeuner, le restaurant vous proposera son service à la carte. 

Liberté totale avec la formule pension complète

Prix : 45 €/adulte – 220 000 Ar, 22,5 €/enfant (3-12 ans) – 110 000 Ar

Pour vivre pleinement vos vacances, l’esprit tranquille, sans avoir à vous soucier du menu du matin jusqu’au soir, choisissez la formule pension complète !  

À l’assiette ou en buffet, vous trouverez de quoi satisfaire votre appétit et éveiller vos papilles avec des menus variés, renouvelés quotidiennement. La pension complète comprend : 

  • Un petit-déjeuner buffet de 7h à 9h30
  • Un déjeuner de 13h à 14h30, avec un choix à faire parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts 
  • Un dîner servi de 19h30 à 21h30

En complément du restaurant, le bar de la piscine sert des softs et des cocktails pour un apéritif face à la mer. 

En cas d’intolérances ou d’allergies, notre chef est à votre disposition pour adapter les repas en fonction de vos contraintes alimentaires. 

Réservez votre formule

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