Scoprite i sapori del mondo
Dalla terrazza del ristorante, con una vista mozzafiato sull’isola di Sakatia, potrete gustare una cucina semplice, fresca e genuina
Ogni giorno proponiamo una varietà di piatti che combinano i prodotti locali con il know-how europeo.
Una volta alla settimana, onoriamo la cucina malgascia con un buffet per scoprire i sapori di Nosy Be e dell’Isola Grande: pollo al cocco e curry, achard di verdure, sambossas, romazava (piatto tradizionale a base di carne e brèdes), foglie di manioca e altri gamberetti al curry… senza dimenticare la famosa saucisse rougail.
Durante il soggiorno è possibile scegliere tra la mezza pensione e la pensione completa. I pasti sono serviti a buffet o à la carte, a seconda della stagione.
Dalla mattina alla sera, ci piace lavorare con prodotti freschi del mare e della terra con un menu semplice che viene rinnovato quotidianamente. Ogni giorno vengono proposti almeno 3 antipasti, 3 piatti principali e 3 dessert. Il nostro ristorante vi offre i suoi sapori colorati prendendo spunto dalla cucina europea e malgascia. Che veniate a placare una piccola fame tra due sessioni di spiaggia, a sorseggiare un cocktail in un ambiente incantevole o a condividere un pasto con i vostri cari al termine di una giornata di escursioni sull’isola di Nosy Be, il ristorante del Corail Noir seduce innanzitutto per l’atmosfera del luogo. Tra il riposo dei sensi e l’evasione della mente, siete sarete invogliati a gustare la diversità dei piatti proposti e la passione messa in cucina dallo chef e dalla sua brigata.
Prezzo: 8€/adulto, 4€/bambino (3-12 anni)
E se vi prendeste il tempo di iniziare bene la giornata? Fate il pieno di energia prima di partire alla scoperta di Nosy Be!
Vi proponiamo una formula a buffet con un’ampia varietà di prodotti di qualità, bevande calde e fredde, dolci preparati ogni mattina dal nostro pasticcere, oltre a piatti dolci e salati.
Prezzo: 20€/adulto, 10€/bambino (3-12 anni) (bevande escluse)
Vi piacerebbe godervi la vostra vacanza a piacimento, senza dovervi preoccupare della cena al vostro ritorno? I soggiorni in mezza pensione sono fatti per voi!
Camera, colazione e cena (bevande escluse) sono incluse, scegliendo tra 3 antipasti, 3 piatti principali e 3 dessert. Per i piccoli buongustai è disponibile un menu per bambini. Non preoccupatevi se deciderete di fermarvi a pranzo, il ristorante vi offrirà il suo servizio alla carte.
Prezzo: 34€/adulto, 17€/bambino (3-12 anni)
Con la pensione completa, il piacere nel piatto da mattina a sera. Che si tratti di piatti o di buffet, troverete qualcosa che soddisferà il vostro appetito e risveglierà le vostre papille gustative grazie a menu variegati.
In caso di intolleranze o allergie, il nostro chef è a disposizione per adattare i pasti alle vostre esigenze alimentari.